Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z czerstwego chleba
Chleb powinien być czerstwy (3-4 dniowy), ale nie suchy.
Pokroić chleb w dość cienkie kromki, a następnie w drobną kosteczkę.
Przełożyć do miski i wlać mleko, dodać jajka - wymieszać i pozostawić na 20 minut do spęcznienia.
Do masy dodać drobno utarty żółty ser, musztardę, posiekaną i zrumienioną cebulę, majeranek, lubczyk, pieprz i kucharka.
Masę wyrobić, a następnie dodać grysik i płatki owsiane - wymieszać i pozostawić na kolejne 20 minut do spęcznienia.
Z masy formować średniej wielkości kotleciki, panierować w płatkach owsianych i smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Podawać z surówkami lub dowolnym sosem.
Pokroić chleb w dość cienkie kromki, a następnie w drobną kosteczkę.
Przełożyć do miski i wlać mleko, dodać jajka - wymieszać i pozostawić na 20 minut do spęcznienia.
Do masy dodać drobno utarty żółty ser, musztardę, posiekaną i zrumienioną cebulę, majeranek, lubczyk, pieprz i kucharka.
Masę wyrobić, a następnie dodać grysik i płatki owsiane - wymieszać i pozostawić na kolejne 20 minut do spęcznienia.
Z masy formować średniej wielkości kotleciki, panierować w płatkach owsianych i smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Podawać z surówkami lub dowolnym sosem.
