Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
1 -
marchew
1 -
por
-
cebula
2 -
czosnek
3 ząbki -
natka pietruszki
-
jajko
2 -
mąka
-
olej do smażenia
-
sól do smaku
-
pieprz
Przepis i sposób przygotowania Kotlety z cukinii
Kroki postępowania
Cukinię obrać i zetrzeć. Posolić, aby puściła sok. Odlać sok. Marchew obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Por (ja dałam tylko ten kawałek gdzie białe część przechodzi w zieloną) przekroić na pół, a następnie Ne cienkie plasterki. Pietruszkę posiekać.
Wszystkie warzywa wymieszać, wbić jajka i mąkę (tyle, aby dało się formować kulki). Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać formować kulki i lekko zgniatać tak jak na sznycle.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
Komentarze (4)