kotlety schabowe zapiekane z jajkiem i serem

Schab podzielić na 5 plastrów. Rozbić mięso na kotlety, oprószyć solą i pieprzem. Dwa jajka roztrzepać widelcem, posolić. Kotlety moczyć w jajku i bułce, smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Przełożyć na blaszkę. Z pięciu jaj usmażyć jaja sadzone - wbić jajka na rozgrzany tłuszcz i smażyć z jednej strony do momentu, aż białko się zetnie. Wyłożyć na upieczone kotlety schabowe. Na każdym ułożyć po plasterku sera. Kotlety podlać olejem. piekarnik nagrzać do 180 st. Wstawić blaszkę z kotletami i zapieka, aż ser się roztopi.