Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w chrupkach
Kroki postępowania
1
Chrupki zetrzeć na tarce lub zmiksować.
2
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię spożywczą. Oprószyć przyprawą i pieprzem.
3
Natrzeć z zmiażdżonym czosnkiem.
4
Obtaczać w mące,
5
zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w pokruszonych chrupkach.
6
Włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem.
7
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
8
Usmażone kotlety osączyć na papierowym ręczniku.
