Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą

Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kotlety z dodatkiem kapusty pekińskiej, pieczarek i mozzarelli to świetny sposób na schabowego w nowej odsłonie.
  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki

  • kotlety schabowe

    2 sztuki
  • czosnek

    1 ząbek
  • jajko

    1 sztuka
  • mąka pszenna

    2 łyżki
  • płatki kukurydziane

    0.5 szklanki
  • cebula

    0.5 sztuki
  • pieczarki

    10 dag
  • marchewka

    0.5 sztuka
  • kapusta pekińska

    2 liście
  • mozzarella

    1 sztuka
  • masło

    1 łyżka
  • Smalec wieprzowy

    10 dag
  • pieprz

    2 szczypty
  • sól

    2 szczypty
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Sposób przygotowania

Krok 1 - Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą foto
Na maśle zeszklić posiekaną cebulę. Dodać posiekane pieczarki i startą na tarce marchewkę, podsmażyć.
Krok 2 - Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą foto
Wsypać posiekaną kapustę pekińską, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 3 - Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą foto
Umyte i osuszone kotlety rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w pokruszonych płatkach śniadaniowych. Zrumienić z obu stron na rozgrzanym smalcu.
Krok 4 - Kotlety schabowe zapiekane z kapustą i mozzarellą foto
Rumiane kotleciki ułożyć na wyłożonej folią spożywczą blaszce, włożyć porcję nadzienia. Na wierzch położyć kilka plasterków mozzarelli. Włożyć do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i zapiekać około 5-10 minut.
IKrakowianka
W taki sam sposób można przygotować filety z kurczaka. Kapustę pekińską można zastąpić kapustą włoską. Panierować można w bułce tartej.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

bietka

02.02.2019 09:49
Bardzo fajny pomysł na kotlety :)

Babeczka35

05.01.2019 19:09
Smakowite mięsko na obiad. Warto je przygotować :)

Bożena Matuszczyk

02.01.2019 11:29
Fajne danie,pomysłowo smacznie i kusząco. Ja schabowe zapiekałam już z ananasem i serem lub z pieczarkami i serem . Fany przepis;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat