Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone zapiekane w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Mięso mielone wymieszać z przyprawą do mięsa mielonego i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Bułeczkę namoczyć w wodzie.
Mięso wymieszać z jajkiem, odciśniętą bułką, majonezem, serem i dobrze wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i koperkiem. Jeśli masa jest zbyt rzadka dosypać bułki tartej. Dobrze wyrobić. Z masy formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju z obu stron. Usmażone kotlety przekładać do naczynia żaroodpornego.
Mięso wymieszać z jajkiem, odciśniętą bułką, majonezem, serem i dobrze wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i koperkiem. Jeśli masa jest zbyt rzadka dosypać bułki tartej. Dobrze wyrobić. Z masy formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju z obu stron. Usmażone kotlety przekładać do naczynia żaroodpornego.
2
Każdy kotlet posmarować majonezem i posypać żółtym serem.
3
Zagotować 1,5 szklanki wody i rozpuścić w niej kostkę rosołową. Dodać koncentrat pomidorowy, majonez, śmietanę, mąkę i dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Doprawić papryką i pieprzem. Sosem zalać kotlety.
4
Zapiekać w temperaturze 180 st. ok. 30 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni, a sos zgęstnieje.
