Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z musztardą
Dodanie musztardy do kotletów mielonych to sposób na wzbogacenie smaku, aromatu i konsystencji dania. Możecie wybrać dowolną musztardę - ale polecam wybrać te, którą bardziej ostre.
Jeśli lubicie eksperymentować ze smakami, koniecznie skuście się na przygotowanie kotletów mielonych z musztardą bardzo ostrą Prymat.
Bułkę tartą zalewamy mlekiem. Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko dodajemy wymieszaną bułkę tartą z mlekiem, posiekaną zieloną pietruszkę, keczup i musztardę wszystko starannie wyrabiamy. Mięso solimy i pieprzymy do smaku wyrabiamy raz jeszcze i odstawiamy na minimum 30 minut.
Po tym czasie mięso wyrabiamy raz jeszcze i wilgotnymi rękami formujemy kotlety. Każdy kotlet panierujemy w bułce tartej i nacinamy nożem z obu stron.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Na mocno rozgrzaną patelnię kładziemy kotlety smażymy 30 sekund i zmniejszamy gaz – kotlety smażymy po około 5-8 minut z każdej strony.
Serwujemy gorące z ziemniakami i ulubioną surówką.
Po tym czasie mięso wyrabiamy raz jeszcze i wilgotnymi rękami formujemy kotlety. Każdy kotlet panierujemy w bułce tartej i nacinamy nożem z obu stron.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Na mocno rozgrzaną patelnię kładziemy kotlety smażymy 30 sekund i zmniejszamy gaz – kotlety smażymy po około 5-8 minut z każdej strony.
Serwujemy gorące z ziemniakami i ulubioną surówką.
