Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone wieprzowo - ziemniaczane
Czy istnieje połączenia kotletów mielonych z plackami ziemniaczanymi? Jasne, że tak i jest bardzo pyszne! Przekonajcie się próbując to danie.
1. Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce na drobne wiórki. Odciskamy z nadmiaru wody.
2. Cebulę siekamy, podsmażamy na smalcu (50 g).
3. Mięso łączymy z ziemniakami, mąką, podsmażoną cebulą, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Masę dokładnie wyrabiamy, formujemy kotlety (owalne, okrągłe, kwadratowe... jakie chcecie).
4. Smażymy na rozgrzanym smalcu (150 g) do zrumienienia z obu stron.
