Przepis i sposób przygotowania na: kotlety jajeczne z sałatką
Kroki postępowania
1
Ugotowane jajka obierz ze skorupek następnie kroimy w dosyć dużą kostkę.
2
Bułkę rwiemy na kawałki i zalewamy mlekiem.
3
Do pokrojonych jajek zetrzyj żółty ser, posiekaj szczypiorek lub pietruszkę, dodaj przyprawy, majonez, mąkę, jedno surowe jajko. Dodaj również cebule posiekaną i podsmażoną na 1 łyżce masła i namoczona bułkę.
4
Wszystko razem wymieszaj i dodaj 1 łyżeczkę bułki tartej jeśli masa jest rzadka dodaj jeszcze jedną łyżeczkę bułki.
5
Masę jajeczną pozostaw na 10 minut w misce do związania się składników.
6
Na patelni powoli rozpuść 2 łyżki masła. Z masy uformować niewielkie kotleciki, które kładziemy na patelnie.
Smażymy na niewielkim ogniu około 3 minuty z każdej strony na rumiany kolor. Sałatka: pomidory i obrane ogórki i cebule kroimy w drobna kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Smażymy na niewielkim ogniu około 3 minuty z każdej strony na rumiany kolor. Sałatka: pomidory i obrane ogórki i cebule kroimy w drobna kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem.
