Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet po ministersku
WYKONANIE:
Bułkę pokroić na grzanki o wymiarach 2×1,5×0,5 cm i wstawić do piekarnika do wysuszenia. Namoczyć bułkę w mleku i lekko odcisnąć. Mięso połączyć odciśniętą bułką. Masło roztopić. Do zmielonej masy mięsnej dodać masło, jajko, przyprawy i masę dobrze wyrobić. Porcjować i obtaczać najpierw w grzankach a potem w tartej bułce. Formować sznycle nadając kształt prostokąta grubości 1,5 cm. Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Proponuję do kotlecików sos musztardowy.
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/303125/
Bułkę pokroić na grzanki o wymiarach 2×1,5×0,5 cm i wstawić do piekarnika do wysuszenia. Namoczyć bułkę w mleku i lekko odcisnąć. Mięso połączyć odciśniętą bułką. Masło roztopić. Do zmielonej masy mięsnej dodać masło, jajko, przyprawy i masę dobrze wyrobić. Porcjować i obtaczać najpierw w grzankach a potem w tartej bułce. Formować sznycle nadając kształt prostokąta grubości 1,5 cm. Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Proponuję do kotlecików sos musztardowy.
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/303125/
