Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki ziemniaczano-serowe
Kroki postępowania
1
Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wsypać drobno pokrojone pieczarki, podsmażyć, ostudzić.
2
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dokładnie ubić tłuczkiem.
3
Dodać pokruszony biały ser, wymieszać.
4
Pieczarki z cebulą połączyć z ziemniakami.
5
Wsypać posiekany szczypiorek, 2 łyżki bułki tartej. Doprawić do smaku pieprzem, przyprawą kucharek i solą, dokładnie wymieszać.
6
Z ciasta ziemniaczanego formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej.
7
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
