Name: KOTLECIKI Z KASZY KUSKUS Z WARZYWAMI I PROSTYM SOSEM POMIDOROWYM
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; jajko 1 szt; woda 100 ml; jogurt naturalny 3 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat; koncentrat pomidorowy 85 g; papryka czerwona 65 g; papryka zielona 100 g; kuskus 100 g-sucha kasza; kukurydza w puszce 60 g; otręby owsiane 1 łyżeczka; wrzątek 1 szkl; Bułka tarta klasyczna Prymat 30 g; Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka; Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka

KOTLECIKI Z KASZY KUSKUS Z WARZYWAMI I PROSTYM SOSEM POMIDOROWYM

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

kuskus	100 g-sucha kasza
Przyprawa curry orientalna Prymat	1 łyżeczka
papryka czerwona	65 g
papryka zielona	100 g
kukurydza w puszce	60 g
wrzątek	1 szkl
jogurt naturalny	3 łyżki
jajko	1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat	30 g
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
Zioła prowansalskie suszone Prymat	1 łyżeczka

Sos

koncentrat pomidorowy	85 g
woda	100 ml
otręby owsiane	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: KOTLECIKI Z KASZY KUSKUS Z WARZYWAMI I PROSTYM SOSEM POMIDOROWYM

Kroki postępowania

Kotleciki: Kaszę wsypać do miseczki. W szklance wrzątku rozpuścić curry. Wlać do kaszy, przykryć i zostawić do całkowitego wchłonięcia wody i ostygnięcia. W między czasie obie papryki pokroić w drobniutką kostkę.

Krok 1 - KOTLECIKI Z KASZY KUSKUS Z WARZYWAMI I PROSTYM SOSEM POMIDOROWYM foto

Kukurydzę odsączyć na sicie i dodać do papryki. Wymieszać.

Krok 2 - KOTLECIKI Z KASZY KUSKUS Z WARZYWAMI I PROSTYM SOSEM POMIDOROWYM foto

Do warzyw wsypać ostudzoną kaszę. Na suchej patelni podgrzać zioła prowansalskie ( aby uwolnić aromat). Dodać do miski.

Krok 3 - KOTLECIKI Z KASZY KUSKUS Z WARZYWAMI I PROSTYM SOSEM POMIDOROWYM foto

Wbić jajko, dodać jogurt i bułkę tartą. Dobrze wymieszać do połączenia składników. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 4 - KOTLECIKI Z KASZY KUSKUS Z WARZYWAMI I PROSTYM SOSEM POMIDOROWYM foto

Z masy formować zgrabne kotleciki i układać je na blasze wyłożonej papierem. Piec w 180 st około 20-25 minut.

Krok 5 - KOTLECIKI Z KASZY KUSKUS Z WARZYWAMI I PROSTYM SOSEM POMIDOROWYM foto

Sos: Do rondelka przełożyć koncentrat. Doprowadzić do wrzenia, stale mieszając aby się nie przypalił. Wlać wodę. Zagotować. Po około 3-4 minutach dodać otręby oraz pieprz. Gotować jeszcze około 2-3 minut. Podawać z kotlecikami. Smacznego!