Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z kaszą manną
Kroki postępowania
1
Rosół zagotować. Powoli wsypywać do niego kaszę manną i cały czas mieszać (nie gotować). Kaszę lekko przestudzić.
2
Mięso przełożyć do miski. Dodać do niego przestudzoną kaszę, pokrojoną w kostkę cebulę, sól, pieprz, płatki papryki i jajko.
3
Dokładnie wymieszać. Jak masa mięsna będzie zbyt luźna, dodać do niej 2-3 łyżki bułki tartej i wymieszać.
4
Z mięsnej masy formować niezbyt duże, owalne kotleciki. Najlepiej formować je dłońmi zwilżonymi wodą. Kotleciki obtaczać w bułce tartej.
5
Kłaść je na rozgrzany olej.
6
Smażyć na rumiano z obu stron na małym ogniu.
