Kotleciki z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

Ciecierzycę zalewamy wodą i zostawiamy na noc. Następnie wlewamy świeżą wodę i gotujemy do miękkości, pod koniec solimy. Gdy przestygnie mieliśmy w maszynce do mięsa razem z pomidorami. Doprawiamy do smaku, wbijamy jajko i dokładnie mieszamy. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na niewielkiej ilości oleju.
Smacznego :-)