Kotleciki z ciecierzycy i szpinaku

Odsączona ciecierzycę, kumin, sól i paprykę miksujemy na gładką masę.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę i całe ząbki czosnku (lekko rozgniecione) i blanszujemy szpinak. Następnie kroimy, dodajemy do masy z ciecierzycy razem z mąką, mieszamy, formujemy małe podłużne kotleciki, odstawiamy do lodówki na 10 minut.
Gotowe kotleciki smażymy na oleju, następnie odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Kotleciki podajemy z dipem jogurowym.