Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki wieprzowe z jaglanką i marchewką
Kroki postępowania
1
Do miski wrzucić mięso mielone, dodać 2 jajka. Wsypać suszone pomidory i bazylię. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać.
2
Wsypać ugotowaną i ostudzoną kaszę jaglaną.
3
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, wrzucić do miski. Całość wyrobić bardzo dokładnie dłonią.
4
Formować w dłoni okrągłe kotleciki, kłaść na suchą rozgrzaną patelnię i obsmażyć na rumiano z obu stron.
5
Następnie zalać bulionem, dusić 10 minut na małym ogniu.
6
Wlać przecier pomidorowy, wymieszać. Dusić 10 minut. Doprawić do smaku, wlać śmietankę i ponownie zagotować.
