Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotleciki wieprzowe na kapuście

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kapusta

cebula 1 szt
masło 2 lyzki
kapusta 1 główka młoda
sól i pieprz biały do smaku
suszone pomidory z czosnkiem 1 lyzeczka
śmietana 30% 50 g
koperek 0,5 pęczka

kotlety

ryż 75 g
cebula 1 szt
jaja 2 szt
Papryka słodka mielona Prymat 1 lyzeczka
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 lyzeczka
suszone pomidory z czosnkiem 1 lyzeczka
sól i pieprz czarny do smaku
mięso mielone 500 g
olej rzepakowy do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki wieprzowe na kapuście

Kroki postępowania

1
Kotlety: ryż ugotować, ostudzić. Cebulę posiekać dość drobno i dodać do ryżu.
Krok 1 - Kotleciki wieprzowe na kapuście foto
2
Następnie wbić 2 jajka, dodać przyprawy i wymieszać.
Krok 2 - Kotleciki wieprzowe na kapuście foto
3
Wrzucić mięso mielone, dokładnie wyrobić masę. Jeśli będzie trzeba, można dodać 2 łyżki bułki tartej. Odstawić.
Krok 3 - Kotleciki wieprzowe na kapuście foto
4
Kapusta:
Na maśle zeszklić posiekaną cebulę.
Krok 4 - Kotleciki wieprzowe na kapuście foto
5
Kapustę obrać z brzydkich liści i poszatkować niezbyt drobno. Wrzucić do rondla, przesmażyć. Zmniejszyć ogień i dusić do jej miękkości, doprawić do smaku, dodać śmietankę, zagotować. Dodać część posiekanego koperku.
Krok 5 - Kotleciki wieprzowe na kapuście foto
6
Nabierać porcje masy mięsno-ryżowej i formować okrągłe kotleciki. Smażyć na oleju rzepakowym z obu stron na rumiano. Osączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Kotleciki podawać na duszonej kapuście, posypane odłożonym koperkiem
Krok 6 - Kotleciki wieprzowe na kapuście foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 05.11.2016 18:24
smaczne kotlety
Klausia 12.03.2016 21:35
ciekawe danie
Ela15 04.08.2015 09:06
świetne danie
Koper 14.07.2015 10:01
Kotlety z ryżem- fajny pomysł, tak jeszcze nie robiłam :)
Bernadeta1 13.07.2015 20:23
super obiadek
RenataZ-et 13.07.2015 18:43
pysznie u Ciebie :)
pestka 13.07.2015 14:55
pyszny obiad

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak