Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone z warzywami
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekany por i pokrojoną w kostkę paprykę bez nasion.
2
Dodać włoszczyznę paski i smażyć przez kilka minut, ostudzić
3
Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Czosnek przecisnąć przez praskę. Do mielonego mięsa dodać roztrzepane jajko,
4
Dodać czosnek, przyprawę kucharek, pieprz, odciśniętą bułkę, szczyptę gałki muszkatołowej, majonez i warzywa.
5
Doprawić solą i wszystko dokładnie wymieszać.
6
Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej.
7
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
8
Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
