Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone wieprzowe 1/2 kg
dynia 15 dag
bułka 1/2 szt
jajko 1 szt
szczypiorek usiekany 2 łyżki
cebula 1 szt
czosnek 2 ząbki
przyprawa uniwersalna Kucharek 1 łyżeczka
pieprz do smaku
sól do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat
olej do smażenia

Porada

Podawać z ziemniakami i surówką lub z pieczywem

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem

Kroki postępowania

1
Do mielonego mięsa wbić jajko.
Krok 1 - Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem  foto
2
Dynię bez skóry i nasion zetrzeć na tarce o dużych oczkach,. Dynię i posiekaną cebulę połączyć z mięsem.
Krok 2 - Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem  foto
3
Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Do mielonego mięsa dodać jajko, posiekany szczypiorek, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, dynię, przyprawę kucharek, bułkę i pieprz.
Krok 3 - Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem  foto
4
Wszystko razem dokładnie wyrobić, doprawić do smaku solą ( gdy masa mięsna jest zbyt wolna dodać odrobinę bułki tartej).
Krok 4 - Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem  foto
5
Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej
Krok 5 - Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem  foto
6
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Krok 6 - Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem  foto
7
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Krok 7 - Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 19.11.2014 18:42
ciekawy pomysł z dodatkiem dyni
Bernadeta1 19.11.2014 17:59
świetny pomysł na inne kotlety mielone
Alex_M 19.11.2014 12:44
robiłam podobne kotleciki i powiem, ze z dynia są pyszne :)
Noruas 18.11.2014 23:38
Nie pomyślałam o dodaniu dyni, dzięki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak