Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki marynowane
Kroki postępowania
1
Umytego i osuszonego kotleta kroimy na grubsze plasterki. Dajemy na talerzyk i polewamy oliwą. Następnie oprószamy kucharkiem i ziołami prowansalskimi z wszystkich stron. Odstawiamy do lodówki na 12 godzin.
2
Zamarynowane mięsko smażymy na rozgrzanej patelni razem z cebulką.
3
Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości na wolnym ogniu.
4
Na koniec robimy zawiesinę z mąki i wody. Doprowadzamy do wrzenia i mieszamy, aby sos zgęstniał.
