Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
schab
80 dkg -
olej
1/3 szkl -
Kucharek przyprawa do potraw
-
Zioła prowansalskie suszone Prymat
-
cebula
-
mąka
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Kotleciki marynowane
Kroki postępowania
Umytego i osuszonego kotleta kroimy na grubsze plasterki. Dajemy na talerzyk i polewamy oliwą. Następnie oprószamy kucharkiem i ziołami prowansalskimi z wszystkich stron. Odstawiamy do lodówki na 12 godzin.
Zamarynowane mięsko smażymy na rozgrzanej patelni razem z cebulką.
Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości na wolnym ogniu.
Na koniec robimy zawiesinę z mąki i wody. Doprowadzamy do wrzenia i mieszamy, aby sos zgęstniał.
Komentarze (2)