Korniszony wg Heni

Umyte ogórki namoczyć na ok. 1 godź. w bardzo zimnej wodzie. Osuszyć, ułożyć w naczyniu,posypać równomiernie solą.Odstawić na dobę .Zlac sok, a ogórki przełożyć do słoików.Do każdego słoika włożyż po porcji podanych przypraw, kawałku baldachu kopru i kilka ząbków czosnku. Ocet zagootować z 1 litrem wody i cukrem.Gorącą zalewą zalać ogórki.Zakręcić dokładnie słoiki i pasteryzować 10 min. w temp. 85*C.