Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z grzybami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować do miękkości w osolonej wodzie, a następnie przepuścić przez praskę.
2
Ryż ugotować na sypko.
3
Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Grzyby surowe oczyścić, a mrożone wcześniej odmrozić, a następnie pokroić w kosteczkę i podsmażyć wraz z cebulką.
4
Ziemniaki wyłożyć na stolnicę, dodać wystudzony ryż, podsmażone grzybki z cebulką, startą na drobnych oczkach marchewkę, jajko, mąki oraz pieprz i sól do smaku.
5
Zagnieść ciasto, z którego następnie odrywać kawałki, formować wałeczek i kroić kopytka.
Kopytka włożyć do gotującej, osolonej wody i od momentu wypłynięcia na wierzch gotować kilka minut. Delikatnie wyjąć, polać olejem konopnym i od razu podawać.
Kopytka włożyć do gotującej, osolonej wody i od momentu wypłynięcia na wierzch gotować kilka minut. Delikatnie wyjąć, polać olejem konopnym i od razu podawać.
