Przepis i sposób przygotowania na: Koperkowe klopsiki w sosie pieczarkowym
Kroki postępowania
1
do zmielonego mięsa dodać przyprawy oraz koperek i ręką dobrze wyrobić masę(jeżeli jest za sucha dodać 2-3 łyżki zimnej wody) odstawić do lodówki
2
pieczarki,marchew i cebulę pokroić w nie za małe kawałki( miałam zamrożone pieczarki wcześniej obrane i pokrojone)
3
z mięsa uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego
4
i obsmażyć na łyżce oliwy
5
dodać warzywa i całość chwilę podsmażać
6
dodać kostkę rosołową i 300 ml wody.dusić pod przykryciem 15 minut,oraz bez pokrywki kolejne 5.
7
mąkę wymieszać w małej ilości wody i zagęścić sos. doprawić wg uznania (u mnie dodatkowo pieprz czarny)
