Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowy makaron z białymi szparagami
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy wg czasu podanego na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie.
2
Odcedzamy i rozkładamy na talerzu
3
Pora drobno kroimy
4
Przygotowujemy szparagi, odłamujemy twardą końcówkę, następnie obieramy obieraczką do warzyw i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy na nią pokrojonego drobno pora,
5
a gdy zmięknie dodajemy szparagi,
6
dodajemy posiekana natkę pietruszki. Całość mieszamy i dusimy 5 minut.
7
Po tym czasie dodajemy jogurt, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy jeszcze 3 minuty mieszając. Makaron podajemy ze szparagami z patelni.
