Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kiełbasa toruńska
300 g -
cebule
2 sztuki -
czosnek
1 ząbek -
zielona papryka
3 sztuki -
sól, pieprz
-
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżka -
koncentrat pomidorowy
2 łyżki -
pomidory
4 sztuki -
cukinia
2 sztuki -
Papryka ostra mielona Prymat
1 szczypta
Przepis i sposób przygotowania Kolorowe leczo z kiełbasą
Kroki postępowania
Zaczynamy od pokrojenia kiełbasy w półplasterki, a cebuli w sporą kostkę. Kiełbasę wrzucamy do garnka z grubym dnem i zaczynamy podsmażać na niewielkim ogniu. Jak troszkę tłuszczu się rozpuści, to dorzucamy cebulę i czosnek (obrany i drobno posiekany). Mieszamy i smażymy aż cebula się zeszkli.
Wtedy dorzucamy paprykę (bez gniazd nasiennych) pokrojoną w kostkę. Dodajemy też obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Mieszamy, dosypujemy paprykę w proszku- słodką i ostrą, koncentrat pomidorowy, całość mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez 20 minut.
Po tym czasie dodajemy cukinię pokrojoną w kostkę (można jej wcale nie obierać, lub obrać "w paski", żeby ładnie wyglądała). Całość gotujemy jeszcze ok 15 minut i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kolorowe leczo z kiełbasą
Komentarze (1)