Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowa zapiekanka z ziemniaków
Kroki postępowania
1
Na 2 łyżkach smalcu usmażyć pokrojony w kostkę boczek. Do boczku wsypać pokrojony por, paprykę i kiełbasę, podsmażyć.
2
Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w plastry i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić. W woku rozgrzać połowę smalcu, wsypać ziemniaki, zrumienić.
3
Do naczynia żaroodpornego włożyć połowę ziemniaków, oprószyć pieprzem, dodać kiełbasę z warzywami i przykryć resztą ziemniaków.
4
Wierzch posypać żółtym serem i mieloną papryka. Naczynie z ziemniakami włożyć do nagrzanego do 180- 200 stopni piekarnika i zapiekać do rozpuszczenia się sera.
5
Zapiekankę podawać z kefirem lub sałatką.
