Kolorowa salatka z brokułem

Brokuła ugotować – aby nie starił koloru włożyć do do gotującej się wody i lekko posolić. Paprykę pokroic na małe kawałki. Ser żółty oraz szynkę pokroic w kosteczkę. Brokuła ostudzić i podzielic na małe kawalki- pozostawic jednak kilka większych do dekoracji. Drobne brokuły wymieszać z kukurydzą, serem, szynkąi papryką. Dodać śmietane i majonez, doprawić sola i pieprzem, a nastepnie wymieszać. Na wierzchu udekorowac większymi kawałkami brokuła oraz posypac reszta kukurydzy i papryki.