Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto naleśnikowe
-
jaja
3 szt -
mąka pszenna
1,5 szklanki -
mleko 2%
1 szklanka -
woda gazowana
1 szklanka -
cukier drobny
3-4 łyżki -
cukier wanilinowy
1/2 łyżeczki -
sól
szczypta -
olej do smażenia
Nadzienie serowe
-
serek homogenizowany
350 g -
jogurt naturalny
2-3 łyżki -
cukier puder
1-2 łyżki
Nadzienie owocowe
-
gruszka nashi
1-2 szt -
figi
1-2 szt -
cukier brązowy
1 łyżka
Polewa czekoladowa
-
czekolada mleczna
100 g -
masło
1/2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Kolejna odsłona naleśników, czyli z figą w polewie czekoladowej :)
Kroki postępowania
Jaja z cukrami ubić na puszystą, białą masę.
Następnie dodać mąkę, szczyptę soli, wodę gazowaną i mleko i całość szybko, ale dokładnie mikserem połączyć.
Serek homogenizowany naturalny połączyć z jogurtem i cukrem pudrem.
Z brązowego cukru zrobić karmel, na który dajemy obrane i pokrojone w grubsze plastry gruszki.
Czekoladę topimy w kąpieli wodnej, pod koniec dodając masło.
Naleśniki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
Smarujemy nadzieniem serowym, dodajemy owoce i składamy na pół.
Gotowego dekorujemy polewą czekoladową.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
Użyłam serka homogenizowanego naturalnego stąd w składnikach cukier puder :)
Komentarze (1)