Name: KOŁDUNY LITEWSKIE
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: majeranek do smaku; sól do smaku; czosnek 2 ząbki; jajko 1 sztuka; cebula 1 sztuka; woda 1 szkl.; mąka 30 dag.; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; polędwica wołowa 20 dag.; baranina 20 dag.; Farsz:; szpik 10 dag.; Pieprz ziołowy mielony Prymat do smaku

KOŁDUNY LITEWSKIE

ElizaT

5.0

(3)

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka	30 dag.
jajko	1 sztuka
woda	1/2 szkl.
sól	- do smaku
Farsz:
szpik	10 dag.
polędwica wołowa	20 dag.
baranina	20 dag.
cebula	1 sztuka
czosnek	2 ząbki
majeranek	- do smaku
sól	- do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	- do smaku
Pieprz ziołowy mielony Prymat	- do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: KOŁDUNY LITEWSKIE

Mięso połączyć i zmielić. Cebulę obrać, posiekać drobno. Czosnek utrzeć z solą. Do mięsa dodać cebulę, czosnek utarty z solą, sól, pieprz oraz majeranek oraz 2 łyżki wody. Wyrobić.

Do przesianej na stolnicę mąki dodać sól, wlać wodę, wbić jajko. Zagnieść ciasto.
Cienko rozwałkować, wykrajać kwadraty, na środek nakładać farsz, pozlepiać brzegi. Gotować w słonej wodzie. SMACZNEGO !!