Przepis i sposób przygotowania na: Kołacz gruszkowo śliwkowy
Kroki postępowania
1
Szykujemy potrzebne składniki do przygotowania ciasta.
2
Gruszki obieramy. Wycinamy gniazda nasienne i kroimy w plastry.
3
Do garnka wsypujemy 50 g cukru i podgrzewając karmelizujemy .
Dodajemy miód i pokrojone gruszki .
Energicznie mieszamy około 5 minut.
Dodajemy miód i pokrojone gruszki .
Energicznie mieszamy około 5 minut.
4
Forme wykładamy folią lub papierem do pieczenia.
Wylewamy, do tortownicy o średnicy 23 cm, przestudzone owoce z karmelem.
Śliwki wydrążamy z pestek i układamy gdzieniegdzie na gruszkach.
Wylewamy, do tortownicy o średnicy 23 cm, przestudzone owoce z karmelem.
Śliwki wydrążamy z pestek i układamy gdzieniegdzie na gruszkach.
5
Miękką margaryne miksujemy z cukrem (150 g ) , po chwili dodajemy żółtka jaj.
6
Białka ubijamy na sztywno.
7
Dodajemy do masy maślanej. Miksujemy na najniższych obrotach. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy koljne 5-10 minut.
8
Gotowe ciasto wykładamy na warstwę owoców. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i pieczemy 45 minut. Studzimy w formie .
Gdy przestygnie obracamy dnem do góry i wykładamy na talerz tak by owoce były na górze ciasta.
Delikatnie ściągamy folię .
Gdy przestygnie obracamy dnem do góry i wykładamy na talerz tak by owoce były na górze ciasta.
Delikatnie ściągamy folię .
9
Gotowe ciasto.
