Kokosowy sernik na zimno z musem ananasowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

spód

  • ciastka

    25 dag
  • masło

    15 dag

masa

  • serek mascarpone

    25 dag
  • śmietana kremówka

    1 szklanka
  • twaróg

    40 dag
  • wiórki kokosowe

    10 dag
  • cukier

    10 łyżek
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    3 łyżki

mus

  • ananas w puszce

    1 puszka
  • galaretka cytrynowa

    1 szt.
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kokosowy sernik na zimno z musem ananasowym foto
Masło podgrzewamy w małym garnuszku do czasu aż się roztopi. Ciastka kruszymy
Krok 2 - Kokosowy sernik na zimno z musem ananasowym foto
Pokruszone ciastka łączymy z masłem.
Krok 3 - Kokosowy sernik na zimno z musem ananasowym foto
Masę ciasteczkową wykładamy na dno tortownicy (śr. 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości wody.
Krok 4 - Kokosowy sernik na zimno z musem ananasowym foto
Twaróg mielimy dwukrotnie. Ubijamy z cukrem. Dodajemy mascarpone. Mieszamy za pomocą miksera. Dodajemy kremówkę. Ubijamy do czasu aż masa zgęstnieje. Dodajemy przestudzoną żelatynę. Jeszcze chwilę miksujemy. Dosypujemy wiórki. Mieszamy. Masę twarogową wykładamy na blaszkę.
Krok 5 - Kokosowy sernik na zimno z musem ananasowym foto
Ananasy wyciągamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki. Miksujemy za pomocą blendera tak, żeby powstała jednolita masa. Sok zlewamy do szklanki. Dodajemy tyle wody, aby otrzymać szklankę płynu. Podgrzewamy i rozpuszczamy galaretkę. Tężejącą galaretkę łączymy z masą ananasową. Wykładamy na ciasto. Schładzamy w lodówce do czasu aż galaretka całkiem stężeje.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Małgorzata92 16.09.2016 11:36
Pyszności :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat