Przepis i sposób przygotowania na: kokosek
PLACEK KOKOSOWY
Ubijamy 4 białka z 3/4 szklanki cukru i dodajemy wiórki. Pieczemy tak samo jak placek powyżej i po upieczeniu kroimy na 2 części.
MASA BUDYNIOWA
Z 1/2 litra mleka odlewamy niewielką ilość , resztę zagotować z 2 łyżkami cukru. Do odlanego mleka dodać 2 łyżki maki pszennej i 2 łyżki mąki ziemniaczanej i ugotować.
Teraz kolejno na placek ciemny wykładamy połowę masy budyniowej, kładziemy placek kokosowy, kolejną część masy budyniowej i znów placek ciemny.