Przepis i sposób przygotowania na: Kokosanki z białek
Kroki postępowania
1
Wiórki umieścić w misce, zalać roztopionym masłem i wymieszać tak, aby wszystkie były nim oblepione.
2
Białka z solą ubić na sztywną pianę i nie zaprzestając ubijania - powoli łączyć z cukrem.
Na końcu wsypać mąkę.
Na końcu wsypać mąkę.
3
Połowę białek dodać do wiórek i delikatnie wymieszać.
Gdy masa będzie jednolita - połączyć z resztą białek.
Gdy masa będzie jednolita - połączyć z resztą białek.
4
Za pomocą wilgotnych dłoni formować kulki (mniej więcej o wielkości orzecha włoskiego) i układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
(Czasami używam szprycy do kremu - efekt na powyższych zdjęciach.)
(Czasami używam szprycy do kremu - efekt na powyższych zdjęciach.)
5
Kokosanki piec około 15 minut w 180 stopniach.
(Piekarnik należy uprzednio rozgrzać. Upieczone ciastka powinny być zarumienione. Wiórki na zewnątrz stwardnieją podczas stygnięcia.)
(Piekarnik należy uprzednio rozgrzać. Upieczone ciastka powinny być zarumienione. Wiórki na zewnątrz stwardnieją podczas stygnięcia.)
