Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kokardki w sosie śmietanowo-cytrynowym z pulpetami

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

mięso mielone 50 dag
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka płaska
Papryka ostra mielona Prymat 1 szczypta
jajko 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia
ser żółty 0,5 szklanki
makaron kokardki 40 dag

sos

kwaśna śmietana 0,5 szklanki
żółtko jajek 2 szt
sól do smaku
Pieprz cytrynowy mielony Prymat do smaku
sok z cytryny 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Kokardki w sosie śmietanowo-cytrynowym z pulpetami

Kroki postępowania

1
Do mięsa mielonego dodajemy jajko, paprykę słodką i ostrą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy.
Krok 1 - Kokardki w sosie śmietanowo-cytrynowym z pulpetami foto
2
Z masy formujemy małe pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy na nim pulpety na złoty kolor z wszystkich stron.
Krok 2 - Kokardki w sosie śmietanowo-cytrynowym z pulpetami foto
3
Makaron wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy al dente. Kwaśną śmietanę mieszamy z żółtkami na jednolity sos i, doprawiamy sokiem z cytryny, pieprzem cytrynowym i solą.
Krok 3 - Kokardki w sosie śmietanowo-cytrynowym z pulpetami foto
4
Makaron odcedzamy. Do gorącego dodajemy sos śmietanowo-cytrynowy i starty na tarce o drobnych oczkach ser żółty. Mieszamy
Krok 4 - Kokardki w sosie śmietanowo-cytrynowym z pulpetami foto
5
Na talerzu układamy porcje makaronu z sosem a na nim pulpety mielone. Posypujemy natką pietruszki.
Krok 5 - Kokardki w sosie śmietanowo-cytrynowym z pulpetami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 18.10.2016 08:41
ba pewno pyszne danie;)
Margo1 13.10.2016 14:10
Ekstra obiad
sezamek 20.08.2016 23:32
Świetny sos, zabrałam sobie :)
dodi 27.06.2016 15:02
pyszne jedzonko
Wafelek2601 27.06.2016 09:32
fajny obiadek
w mojej kuchni 27.06.2016 08:59
same pyszności

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak