Kociewska prażnica

Boczek lub słoninę pokroić w kostkę i dość mocno przysmażyć. Jaja rozbić, wymieszać z mąką i mlekiem, a następnie doprawić solą, pieprzem a także wsypać majeranek. Tak przygotowaną masę jajeczną zalać usmażony boczek i trzymać na patelni, aż jajka się zetną. Placek przełożyć na drugą stronę i smażyć aż stanie się złocisty, zdjąć z patelni. Podzielić na porcję i podawać polany sosem pieprzowym