Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śwliwkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotuję, odcedzam, i przeciskam przez praskę. Formuje kulę, kroję na cztery części.Jedną część odkładam i w to miejsce dosypuje mąkę ziemniaczaną taką sama ilość jak odłożona czwarta cześć ciasta. i łyżkę mąki pszennej. Dodaję jajko, sól, i ugniatam ciasto dalej.
2
Formuje wałek, kroję na mniejsze części. Do każdej dodaje połowę śliwki bez pestki i formuje kuleczki. Gotuję w gotującej wodzie, aż wypłyną na wierzch około 4 minuty.
3
W rondelku rozpuszczam masło, dodaję bułkę tartą i chwile przesmażam. Knedle polewam bułką :-)
