Przepis i sposób przygotowania na: knedle ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, płuczemy, gotujemy. Przekręcamy przez maszynkę. Dodajemy mąkę, jajka. Zagniatamy ciasto by miało jednolitą konsystencję i elastyczne.
Następnie dzielimy na kawalki, rubimy rulonik z każdego kawałka, dzielimy na cząstki . Każdą cząstkę zgniatamy, wkładamy rozmrożoną 1/4 śliwki i zlepiamy jak na pieroga.
Następnie dzielimy na kawalki, rubimy rulonik z każdego kawałka, dzielimy na cząstki . Każdą cząstkę zgniatamy, wkładamy rozmrożoną 1/4 śliwki i zlepiamy jak na pieroga.
2
następnie robimy kulki.
3
Gotujemy we wrząceh, gotującej się osolonej wodzie, wyjmujemy po ok 3 minut od wypłynięcia. Można podawać od razu ugotwane, lub podpieczone. Podajemy ze śmietaną z cukrem.
