Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Ugotowane najlepiej dzień wcześniej ziemniaki mielimy w maszynce lub dziabiemy tłuczkiem. Mieszamy z mąkami i jajkiem szybko wyrabiamy ciasto. Dzielimy je na 3 części.
2
Z każdej części robimy gruby wałek i dzielimy go na 4-5 równych kawałków. Kazdy kawałek spłaszczamy formując okragły placuszekdo którego wkładamy całą śliwkę bez pestki lub jak jest duża to pół śliwki.
3
Zaklejamy śliwkę w cieście formując równe, zgrabne kulki.
4
Uformowane knedle wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy około 7 minut. Podajemy z bułka smażoną na masełku lub śmietaną,cukrem i cynamonem. U mnie z bułeczką.
