Przepis i sposób przygotowania na: KNEDLE Z SEREM !
20 dag sera białego
4 łyżki startego sera
cebula
sól
pieprz ziołowy
kucharek
Cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na oliwie. Ser przekręcamy przez maszynkę do mięsa dwa razy i dodajemy cebulkęoraz przyprawy dokładnie mieszamy.
CIASTO :
Ziemniaki mielimy, dodajemy jajko, żółtka , mąkę i szczyptę soli. Zagniatamy ciasto. Formujemy wałek i kroimy w plastry. Każdy plaster rozpłąszczamy faszerujemy serem i zlepiamy. Gotowe knedle gotujemy w osolonej wodzie aż wypłynął na powierzchnię. Podajem z tłuszczem