Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
bułka czerstwa
15 dkg -
boczek wędzony
15 dkg -
mleko
1 szklanka -
mąka
35 dkg -
drożdże
4 dkg -
jajko
1 szt -
sól
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Knedle z boczkiem
Czerstwą bułkę pokrajać jak na grzanki, boczek pokroić drobno i topić go na wolnym ogniu ale nie rumienić. Do boczku dodać grzanki i podsmażyć. Z mąki, mleka, drożdże oraz jajka zrobić ciasto drożdżowe, pod koniec wyrabiania ciasta dodać boczek z grzankami. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia a następnie formować duże kule co jakiś czas mocząc ręce w letniej wodzie. Gotować ok.15 minut pod przykryciem w osolonej wodzie.
Komentarze (3)