Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z bananami i żurawiną
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę, dodać ugotowane ziemniaki przeciśnięte przez praskę.
2
Następnie dodać pure z dyni, jajko i budyń.
3
Szybko zagnieść ciasto.
4
Rozwałkować na grubość 5-6 mm i foremką w kształcie koła wyciąć krążki.
5
Banany obrać, pokroić w 1,5 cm plasterki. Na każdy krążek ciasta ułożyć kawałek banana i kilka sztuk suszonej żurawiny.
6
Zawinąć wszystkie brzegi do środka i dokładnie zlepić formując kulkę. Wrzucać do wrzącej wody z dodatkiem soli i gotować 3-4 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
7
Banana obrać, pokroić na kawałki, włożyć do głębokiego naczynia. Dodać cukier z wanilią, cukier puder i jogurt, zmiksować.
Ugotowane knedle podawać oprószone cukrem i posypane żurawiną z dodatkiem jogurtu bananowego.
Ugotowane knedle podawać oprószone cukrem i posypane żurawiną z dodatkiem jogurtu bananowego.
