Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kminkowa karkówka

3.0
(14)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

paryka słodka mielona 1 łyżeczka
Przyprawa do zup i potraw Kucharek 2 łyżki
olej rzepakowy 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 2-3 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat 2-3 sztuki
Kminek mielony Prymat 3 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
karkówka 1 bez kości

Przepis i sposób przygotowania na: Kminkowa karkówka

Kroki postępowania

1
Mięso należy umyć i osuszyć, natrzeć kminkiem, papryką słodką i przyprawą do zup i potraw w płynie. Na dno naczynia w którym będziemy marynować karkówkę położyć ziele angielskie i liście laurowe, na te przyprawy dać natarte mięso. Tak zamarynowaną karkówkę chłodzić przez 1 dobę.
Krok 1 - Kminkowa karkówka foto
2
Naczynie żaroodporne dokładnie natłuścić olejem rzepakowym, przełożyć mięso, doprawić solą i pieprzem i piec pod przykryciem przez 1,5 godziny w 160 stopniach. Następnie mięso odkryć i podwyższyć temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze pół godziny.
Krok 2 - Kminkowa karkówka foto
3
Upieczoną karkówkę podawać pokrojoną w plastry.
Krok 3 - Kminkowa karkówka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 09.01.2014 18:47
Pysznie wygląda!!
alaaa 19.08.2013 21:56
domowe wędliny najlepsze
Izabela77 18.08.2013 19:00
uwielbiam taką karkówkę
Megg 18.08.2013 17:26
wspaniała karkóweczka
Renataj 18.08.2013 17:14
Uwielbiam domową pieczeń z karkówki, z kminkiem jeszcze nie robiłam ale już czuję jej aromat.
carmen 18.08.2013 15:59
musi być pyszne!
Aleksandra/Olcia 18.08.2013 11:27
swietne mięsko
Marta1986 18.08.2013 10:45
bardzo smaczne
artur7 18.08.2013 10:26
ale apetycznie wyglada
Renata 18.08.2013 10:05
karkóweczka mniam
Agnieszka-87-25 18.08.2013 09:53
smaczne to
Janina 18.08.2013 09:43
Najlepsze swojskie;)
malaczarna23 18.08.2013 08:46
pyszne mięsko :)
lara 18.08.2013 08:41
bez wątpienia pyszna!
idealme 18.08.2013 08:15
wygląda przepysznie!
kriko 18.08.2013 07:20
bardzo smacznie wyglada
Krzysztof15 18.08.2013 07:14
pyszne miesko
LoLa 18.08.2013 06:57
też taką robię pycha
w mojej kuchni 18.08.2013 00:14
pysznie wygląda, też czasem z kminkiem robię bo lubimy jego smak i trawienie lepsze...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak