Przepis i sposób przygotowania na: Kluski z serem na słodko z truskawkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i ugotować z dodatkiem soli .
2
Ziemniaki ugotowane odlać z wody i ugnieść .Wyjąć na stolnice lud do miski , dodać ugnieciony lub zmielony maszynką do mięsa ser biały .
3
Wbić jajko i dodać szczyptę soli.
4
Wyrobić ciasto ze składników.
5
Formować wałki i odkrawać plastry okrągłe o grubości 1,- 1,5 cm.
6
Na każdym zrobić wzór kratki widelcem .
7
Gotować we wrzącej wodzie , posolić . Wyjmować po około 3-5 minutach.
8
Zagotować truskawki z cukrem 2 minuty ,dodać mąkę wymieszaną z zimną wodą i zagotować .Polać przygotowanym sosem kluski wyłożone na talerzu ,podawać gorące .
