Przepis i sposób przygotowania na: kluski z mięsnym nadzieniem
Kroki postępowania
1
mięso -ja wykorzystuję to ugotowane w rosole lub innym wywarze do zupy-obrać z kostek.Cebulę obrać pokroić i podsmażyć
2
podsmażoną cebulkę dodać do mięsa i wszystko przekręcić przez maszynkę lub rozdrobnić za pomocą blendera.masę mięsną doprawić do smaku solą i pieprzem
3
Ziemniaki ugotować i przekrecić przez maszynkę lub praskę,dodać jajka i mąki.Wyrobić ciasto.
4
gotowe ciasto dzielimy na porcje .Na każdą porcję ciasta nakładamy farsz mięsny i zawijamy okrągłe kluski.Tak przygotowane gotujemy w osolonej wodzie.
5
gotowe podajemy polane podsmażoną cebulka lub jak ktoś woli sosem pieczeniowym.
