Przepis i sposób przygotowania na: Kluski z kiełbasą i z twarogiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki ścieramy na tarce na papkę, nadmiar wody odsączamy przez gazę, dodajemy jajka, mąkę , sól(do smaku), wszystko mieszamy.Powinna wyjść dość gęsta masa.
2
W garnku gotujemy wodę z solą, na deskę kładziemy partiami ciasto i do gotującej się wody zrzucamy łyżką małe porcje ciasta,
3
Gotujemy aż kluseczki wypłyną, wyjmujemy łyżką cedzakową
4
W międzyczasie kroimy kiełbasę w drobną kostkę i smażymy ją na patelni na oleju( ja je mocno spiekłam bo moja rodzinka tak lubi)
5
Twaróg rozdrabniamy w miseczce widelcem, na talerz nakładamy kluski , polewamy je kiełbasą z tłuszczem i posypujemy twarogiem. Smacznego
