Przepis i sposób przygotowania na: Kluski z farszem szpinakowym z boczkiem
Kroki postępowania
1
boczek kroimy w kostkę bądź słupki, wrzucamy na patelnie i podsmażamy,
2
następnie dodajemy szpinak
3
doprawiamy solą pieprzem i czosnkiem wszystko razem przesmażamy,
4
Ziemniaki przeciskamy przez praskę do ziemniaków, ubijamy w garnku i dzielimy na 4 części, (jedną część wyciągamy a w jej miejsce wsypujemy mąkę - wyrabiamy dojąc wodę - powstanie nam jednolita masa, Z masy ziemniaczanej formujemy placuszki średniej wielkosci, układamy na nich farsz i zalepiamy tworząc kuleczki,
5
kluseczki gotujemy w osolonej wodzie przez około 7 minut.
