Przepis i sposób przygotowania na: kluski śląskie z dziurką
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, ugotować i utłuc. Podzielić na 4 części i jedną wyciągnąć.
2
do wyciągniętej części wsypać mąke ziemniaczaną. Dodać jajko i trochę wody. wyrobić jednolitą masę.
3
Formować kuleczki i palcem na środku zrobić dziurkę. Ugotować w osolonej wodzie.
