Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy z 2 łyżeczkami soli. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę.
2
Z ziemniaków formujemy kopiec. Dzielimy go na 4 części. Jedną część wyjmujemy i dajemy w puste miejsce mąkę ziemniaczaną, jaja, olej i margarynę.
3
Zarabiamy rękami ciasto. Robimy wałeczki.
4
Formujemy kluseczki.
5
Wstawiamy do gotowania wodę, z odrobiną oliwy i łyżeczką soli. Wrzucamy kluseczki i gotujemy.
6
Podajemy z sosem, surówkami i mięsem
