Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
śmietana
1/2 szklanki -
mąka
3/2 szklanki -
mąka ziemniaczana
odrobina -
sól
-
masło
1 łyżka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Odmierzamy śmietanę 18%, dodajemy do niej łyżkę masła i odrobinę soli, mieszamy. Cały czas mieszając dodajemy stopniowo mąkę i odrobinę mąki ziemniaczanej.
Wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania lepkiej, ale nie klejącej się masy. Z powstałej masy na stolnicy formujemy wałeczki i kroimy na kawałki. Ja użyłam do tego celu specjalnego noża, kluseczki wyszły karbowane.
Zagotowujemy wodę i wrzucamy do niej kluseczki. Kluski gotujemy kilka minut aż do ponownego zagotowania się wody i wypłynięcia klusek na wierzch. Kluski wyjmujemy łyżką cedzakową.
Kluseczki można jeść same, na słodko, z mięsem czy sosem.
Smacznego :)
Smacznego :)
Komentarze (34)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (24)