Przepis i sposób przygotowania na: Kluski leniwe z suszoną miętą
Kroki postępowania
1
Ser biały dokładnie rozgniatam, bądź miksuję. Dodaję do niego żółtko jajka i mieszam dokładnie.
2
Do białka dodaję szczyptę soli i miksuję na sztywną pianę.
3
Do sera dodaję mąkę i suszoną miętę i mieszam dokładnie. Na koniec dodaję pianę z białka i mieszam do połączenia składników a następnie wyrabiam ciasto. Formuję z niego wałeczek
4
i kroję na małe kawałki.
5
Wrzucam do gotującej się osolonej lekko wody i gotuję do wypłynięcia na wierzch. Następnie wyciągam łyżką cedzakową.
